Azarius heeft een groot aantal kruiden in haar assortiment die niet alleen een psychoactieve werking hebben, maar waarvan sommige ook erg smaakvol zijn.
Daarom deze keer een heerlijk recept met een stimulerende werking, waardoor je niet alleen zult genieten van de smaak, maar daarna ook volop energie hebt.
Ingrediënten vulling (verkrijgbaar bij Azarius)
- 2 eetlepels maca. Maca is één van de bekendste superfoods. Binnen de raw food-beweging wordt ze geprezen vanwege haar hoge gehalte aan voedingsstoffen en de lekkere smaak.
- 10 gram guarana-extract 3:1. Dit is een sterke stimulant en geeft je meer energie.
- Halve eetlepel ginseng. Dit kruid wordt veel in China gebruikt en zal bij langdurig gebruik onder andere het energieniveau verhogen.
- 60 gram rauwe cacaopoeder. Rauwe cacao heeft ook een stimulerende werking en werkt op deze manier samen met de guarana
Overige ingrediënten vulling
- 150 gram cashewnoten minstens vier uur geweekt
- 175 gram honing
- 125 gram gesmolten kokosolie
- 1 theelepel vanille poeder
Ingrediënten voor de bodem
- 180 gram ontpitte biologische dadels
- 90 gram ongezouten amandelen
- 40 gram ongezouten walnoten
Werkwijze
- Laat de dadels, amandelen en walnoten voor ongeveer 30 minuten weken in een kom met lauw water.
- Gooi het water daarna weg. Doe de dadels, amandelen en walnoten in de keukenmachine en hak tot het goed gemengd is.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig in een bakvorm tot een hoogte van ongeveer 1 cm en druk het geheel voorzichtig met een lepel aan.
- Doe de ingrediënten van de vulling in een grote bak en pureer met een staafmixer totdat er een romige massa ontstaat.
- Smeer die uit over de bodem.
- Plaats de energy brownies in de koelkast en laat minimaal 45 minuten staan om wat op te stijven.
En voilà, smullen maar!
