BlogCuisine qui altère la conscience : la sainte crêpe
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Cuisine qui altère la conscience : la sainte crêpe

25-06-2015

Aujourd'hui encore une recette pour altérer les pensées. Ça vous semble familier ? Peut-être l'avez-vous déjà lue dans notre magazine Azarius...

Pancakes vegan maca

Sainte crêpe ! Comment cela pourrait-il être mauvais, hein ? Pour ceux qui sont familier du maca, c'est un énergisant extrêmement nutritif qui renforce la puissance.

La racine de maca contient un taux élevé de minéraux (calcium, potassium, fer, magnésium, phosphore et zinc), des stérols et jusqu'à 20 acides gras essentiels, lipides, fibres, carbohydrates, protéines et acides aminés. Le maca est très sain et absolument délicieux !

Maca pancakes

Pour 8 pancakes environ :

  • 1 banane
  • 3 cuillères à soupe de poudre de maca Herbs of the Gods
  • 1 tasse et demi de farine
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 tasses de lait de soja/riz/amande
  • 1 pincée de sel

Mixez ensemble tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pate lisse. Huilez une poêle, et une fois chaude, utilisez une louche pour doser les pancakes. Laissez cuire quelques minutes à feu moyen et secouez..

La pancake devrait se détacher facilement. Faîtes-la sauter comme un pro. Attendez quelques minutes de plus, et voilà, votre sainte crêpe est prête à être mangée !

Servez avec de la glace, des fruits, du sirop d'érable ou ce que vous voulez..

Maca pancakes



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