BlogLe café à Azarius : soyez un consommateur averti !
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Le café à Azarius : soyez un consommateur averti !

22-08-2014

Aujourd'hui, nous allons parler de ce stimulant que votre mère versait avec amour dans votre tasse, peut-être, d'ailleurs, lorsqu'elle voulait discuter en tête à tête de ces colis que vous n'arrêtiez pas de recevoir d'Azarius. Le café fait juste partie de nos vie. Mais comme nous sommes des consommateurs critiques, nous voudrions zoomer sur cette drogue, la plus populaire sur Terre.

Ce qui est intéressant, c'est que les débats sur la caféine ne semblent tourner qu'autour de sa préparation. Certains vont préférer une bosse tasse de café préparé avec la fameuse machine Senseo, alors que d'autres ne boiront que du café préparé avec une machine à expresso produisant une pression d'au moins 15 bars. Personne ne parle des effets sur le corps et l'esprit. Et c'est bien dommage, car c'est une substance puissante, de laquelle vous pourriez tirer de grands bénéfices. Comme elle peut tout aussi bien gâcher votre journée.

Des recherches récentes ont montré que la caféine avait un effet positif sur la mémoire. Un groupe de 160 sujets ont regardé une série de photos. On leur a ensuite administré soit un placebo soit une pilule de caféine équivalant à une tasse de café normale. Un jour plus tard, les sujets ont été testés sur leurs souvenirs des photos.

Il s'est avéré que ceux qui avaient reçu la dose de caféine ont obtenu de meilleurs résultats. La différence a été dans les détails, ils ont davantage reconnu les images aux petites différences. Source : nature neuroscience.

Les athlètes peuvent également profiter de la caféine. Une bosse tasse de café vous rend à la fois plus alerte et plus énergique. Votre temps de réaction est plus rapide et vous avez l'impression que les choses se font juste un peu plus facilement. La caféine est de toute évidence une substance qui améliore les performances, adaptée à la fois aux sports d'endurance et aux sports d'intervalle (football, hockey, tennis...). Le meilleur moment pour ingérer la dose est une heure avant le match.

N'en abusez pas. Vous ne grimperez pas une colline à la manière de Lance Amstrong juste en buvant des latte macchiatos. La bonne quantité réside entre 3 et 6 milligrammes par kilo de poids corporel. Si vous allez au-delà, vous aurez les effets inverses de ceux que vous recherchiez.

Trop, ce n'est jamais bon. Une overdose de caféine (pourquoi ne pas appeler les choses par leur nom) crée des problèmes à la fois physiques et mentaux. Un rythme cardiaque accéléré et des intestins sur-stimulés. Une sensation de rush, d'irritabilité, de nervosité, des problèmes d'endormissement. Vous l'avez sans aucun doute compris, vous avez bu un peu trop de café aujourd'hui.

Comme avec la plupart des autres stimulants, les effets de la caféine différent en fonction de chaque individu. Mais combien en consommer ? On ne sait jamais vraiment. En moyenne, la quantité de caféine dans une tasse de café est entre 90 et 225 milligrammes. C'est une moyenne grossière, sachant que la même machine à café peut varier de 300 milligrammes d'un jour à un autre.

Si vous voulez tirer le meilleur de la caféine, vous ne pouvez pas laisser de place au hasard. Vous devez savoir exactement la quantité dont vous disposez pour pouvoir prendre la dose qui vous convient le mieux. Et c'est là où les gélules de caféine BLAST entrent en jeu. En prenant la caféine sous forme de gélule, vous connaîtrez exactement la quantité que vous ingérez.

Peut-être que votre mère en voudra sa propre réserve ?


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