Heute gibt es ein weiteres Rezept für das bewusstseinserweiterte Kochen. Vielleicht hast Du bereits im letzten Azarius Magazine über unser heiligen Crêpes gelesen...
Vegane Maca Pfannkuchen
Holy Crêpe! Wie kann das nicht gut sein? Für alle jene, die Maca noch nicht kennen, es handelt sich um einen extrem nährreichen Energizer und Potenzverstärker.
Die Maca-Wurzel enthält eine grosse Menge an Mineralien (Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink), Sterole und bis zu zwanzig wichtige Fettsäuren, Lipide, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Proteine und Aminosäuren. Maca ist sehr gesund und absolut köstlich!
Genug für ungefähr acht Pfannkuchen:
- 1 Banane
- 3 Esslöffel Herbs of the Gods Maca Pulver
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen Soja/Reis/Mandel-Milch
- 1 Prise Salz
Mische alle Zutaten zusammen bis es keine Klumpen mehr gibt. Gib Öl in eine heisse Pfanne und giesse den Teig mithilfe eines Schöpfers hinein, um die richtige Portionierung zu erreichen. Warte einige Minuten bei mittlerer Hitze und schüttle die Pfanne.
Der Pfannkuchen sollte sich leicht bewegen. Drehe ihn, um wie ein richtiger Koch, warte wieder ein paar Minuten und voilà, deine heilige Crêpe ist fertig!
Mit Eiscreme, Obst, Ahornsirup oder anderen Garnituren servieren.
